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維護、保養是確保油炸生產線正常使用的前提
更新時間：2019-03-15 點擊次數：1182次
油炸生產線是一種全自動的油炸設備，它的使用被越來越多的人接受和認可，隨著油炸食品的流行，全自動油炸機也更多的出現在了我們的生活中。將肉及輔料斬成肉餡或肉泥，還可以將輔料、冰片、水與肉餡或肉塊一起攪拌均勻。油炸生產線采用變頻技術，刀速調整范圍大，具有節能的功能，刀速、鍋速、斬刀與斬鍋的間隙、斬刀材質和刀的硬度設計為合理。
油炸生產線在使用之后一定更要記得進行保養，以便下次能正常使用，如何保養油炸生產線呢？
1、油炸生產線通電電前必須向爐體內加油，以免燒壞電熱管，油炸生產線加熱管使用一段時間表面會產生一些，應及時清理，每月至少清理四次。
2、每次使用油炸生產線后請務必拔出插頭并待鍋體*冷卻后開始清潔，清潔時使用軟布浸中性洗滌劑輕擦不能使用金屬刷、腐蝕性溶劑等以免破壞不沾涂層及鍋體表面。
3、可分離的內鍋油網可用軟布浸入水中用洗滌劑清洗。
4、切勿將整個油炸生產線放入水中清洗以免發生觸電危機和功能障礙，可用擰干的濕布擦拭附著的雜物。
5、長期不使用時請將器具清潔干凈待其干燥后收藏。
6、及時清理油炸生產線表面的殘渣，殘渣不可積累過多或過厚防止渣內存儲熱量引發火災。夏天油炸生產線每天換水一次，冬天可根據水質定期更換，以保護油的質量；加熱管必須浸入介質中才能工作，定時檢查光電開關的性能及靈敏度。
